Happy?

Hummus zonder olie en zout. 1 cup droge kikkererwten 24 uur weken, daarna in instant pot 15 min pressure en natural release . (+- 430 gr gekookt en uitgelekt, mag dus ook uit pot/blik zijn) 2 knoflook sap van 1 uitgeperste citroen 1/2 theelepel komijnpoeder 1/2 theelepel sumak 5 schijfjes jalopeño (bv pot van la Morena) 1 grote eetlepel (of 2 afgestreken) witte tahini (lekker en bio is die van Horizon) 100 ml water Snufje peper Alles in de blender. Variatie met rode bieten: 2 knoflook sa...