Vegisterkaker

4 porsjoner / 30 - 35 stk

#jul

Ingredienser

  • 2 dl basmatiris (+ 4 dl vann og 1 ts salt)

  • 1 stor blomkål (ca 700 g)

  • 2 dl små havregryn

  • ca 1 ss grønnsaksbuljongpulver

  • 1-2 ts malt ingefær

  • 1-2 ts malt muskat

  • salt og pepper

  • margarin / olje til steking

Fremgangsmåte

  1. Kok ris. La dampe fra seg væske når den er ferdig kokt.

  2. Kutt blomkål i buketter og kok til såvidt mør (bare få minutter!)

  3. Ha kokt ris, blomkål, havregryn, buljong og krydder i stor bakebolle og mos med stavmikser til det er passe jevnt.

Smak til med buljong, ingefær, muskat, pepper og salt.

  1. Form vegisterkaker og stek i olje til de er gyllenbrune og sprø på begge sider.

Holder seg fint i 2 dager i kjøleskap.
Lag gjerne farsen dagen før, holder seg fint i kjøleskap
Kan fryses ned


You'll only receive email when they publish something new.

More from 31023
All posts