4 porsjoner / 30 - 35 stk

#jul

Ingredienser

• 2 dl basmatiris (+ 4 dl vann og 1 ts salt)

• 1 stor blomkål (ca 700 g)

• 2 dl små havregryn

• ca 1 ss grønnsaksbuljongpulver

• 1-2 ts malt ingefær

• 1-2 ts malt muskat

• salt og pepper

• margarin / olje til steking

Fremgangsmåte

1. Kok ris. La dampe fra seg væske når den er ferdig kokt.

2. Kutt blomkål i buketter og kok til såvidt mør (bare få minutter!)

3. Ha kokt ris, blomkål, havregryn, buljong og krydder i stor bakebolle og mos med stavmikser til det er passe jevnt.

Smak til med buljong, ingefær, muskat, pepper og salt.

1. Form vegisterkaker og stek i olje til de er gyllenbrune og sprø på begge sider.

Holder seg fint i 2 dager i kjøleskap.
Lag gjerne farsen dagen før, holder seg fint i kjøleskap
Kan fryses ned